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キッチンスタッフ(カンパイワーク)のお仕事内容とは？
キャバクラのキッチンスタッフだからといって甘く見ると大ヤケドするぞっ。
大多数の人のイメージするキッチンスタッフは、フルーツやお菓子をお皿にかっこ良く盛り付け、ドリンクをお出しする……ではないかと思う。だがそんな流れ作業的な仕事だけではない。まず、お店の主役はお客様…と思いきや真の主役はキャストである。男性客には心地よく酔っ払ってもらって湯水のようにドリンクやフードにお金を使って欲しいが、キャストが酔っ払っては商売が成り立たない。
その為、キッチンスタッフは各キャストのお酒の適正量を把握し作って出すという絶妙なテクが必要となってくるのだ。こういった対応がそつなくできるようになるとキャストからの受けも良くなり、お店で重宝されること、請け合いである。
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